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Non lontano dalla città di Darjeeling, tra i 915 ed i 1,375 m di altezza, troverete questa piccola piantagione di tè. Da diversi decenni oramai il giardino di Jungpana ha acquisito la fama di produrre tè di alta qualità. I tè prodotti qui, provenienti soprattutto da cespugli cinesi, sono molto richiesti a livello mondiale. Questo inbetween presenta una foglia ben lavorata, una tazza color ambra chiara, ed un bouquet leggermente fiorito e senza paragoni. Un tè speciale, con un gusto fine e delicato per un pomeriggio domenicale perfetto.
Questo tè finissimo proviene da una delle piantagioni piú elevate del Darjeeling. Nel 1884 vinse come prima piantagione una medaglia d'oro per l'eccellenza del prodotto. Le condizioni climatiche eccezionali favoriscono il raccolto di questo prodotto eccezionale, che ottiene ripetutamente le offerte più alte nelle aste del tè. Questo è un tè sopraffino, che presenta molte punte ed il sapore tipico fiorito di nocciole dei tè del Darjeeling.
Founded by the British in 1869 in the picturesque Mirik Valley on the border with Nepal, Seeyok Garden is also one of the oldest certified organic plantations in Darjeeling. Affectionately called ‘Swek’ by the locals, which translates as ‘at your service’, tea was cultivated here under organic guidelines for the first time in the region 30 years ago. Since then, many prizes and awards have been won, including the ‘Excellence at Origin Award’ for the best organically produced Darjeeling first flush in 2019. Ideal conditions such as the altitude of 1,100 - 1,800 metres, a good mix of sun and rain as well as very nutrient-rich soils form the basis for a wide range of unique tea qualities. The spring productions in particular often have very delicate floral aromas with slightly fruity green hints.
"Soom" significa "Il Triangolo" nella lingua dei Lepcha ed è il simbolo della dea dell'abbondanza nell'Induismo... Vista dall'alto questa piantagione ricorda la lettera "Y". Il giardino fu fondato più di 120 anni fa e alle altitudini più elevate crescono solo cespugli cinesi puri o ibridi cinesi. Questo tè first flush classico e molto aromatico presenta una foglia media ben lavorata con punte verde chiaro. La piantagione è rinomata per la tazza ambrata che sprigiona una morbida nota di nocciole dolci. Un tè di altissima qualità.
Visto che il tè first flush proveniente da questo giardino è diventato un classico nel nostro assortimento, vorremmo presentarvi il "fratellino piccolo", che presenta anche lui il marchio Bio. Il giardino, che viene costeggiato dal fiume montano "Little Rangeet", ci offre un broken fresco ed intenso ad alta resa. La foglia nera, ruvida e granulosa sprigiona un bouquet di spezie profumate a contatto con l'acqua bollente.
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