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Des thés Assam exquis avec des feuilles en forme d'aiguille et de nombreuses pointes de feuilles brun doré forment la base de cette spécialité classique de la Frise orientale. Elle a un caractère moyennement corsé et aromatique, sans être amère, et développe une note séduisante, délicieuse et douce lorsqu'elle est infusée, grâce à la proportion de véritables morceaux de vanille Bourbon. Nous recommandons d'ajouter des bonbons de sucre candi et du lait ou de la crème, ce qui intensifie le goût riche. C'est un véritable plaisir, non seulement le dimanche ...

 3-5 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Parmi les innombrables variétés de mélanges de feuilles anglaises disponibles sur le marché aujourd'hui, les classiques traditionnels jouissent toujours d'une grande popularité. Notre création, par exemple, est basée sur une vieille recette traditionnelle, dont la moitié est constituée de thés exquis des hauts plateaux de Ceylan et l'autre moitié de proportions égales de thés en feuilles très aromatiques d'Assam et de Java. Grâce à son goût finement épicé, ce mélange est un excellent compagnon des toasts du matin avec du miel ou de la confiture, mais aussi idéal l'après-midi avec des gâteaux, des biscuits ou des scones à la crème.

 3-5 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Avant l'introduction du thé noir en provenance de Chine, jusqu'au début du XVIIe siècle, dans l'empire tsariste, on buvait du "sbiten", mélange infusé d'eau chaude, de miel et d'herbes. Aujourd'hui, le thé est la boisson non alcoolisée la plus populaire en Russie. Notre mélange de thé noir, à ne pas confondre avec le thé grusinien d'antan, est basé sur une vieille recette russe et est idéal pour être servi dans un samovar. Un thé très aromatique et en même temps doux avec une très légère note fumée.

 3-5 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Les thés de Géorgie (russe : Grusinia) ont une longue tradition et ont été très rares pendant longtemps. Nous sommes donc d'autant plus heureux de pouvoir proposer cette spécialité. Le thé est cultivé et produit en Géorgie depuis le milieu du 18e siècle. La base de la culture est constituée par les théiers chinois. Notre qualité provient de théiers sauvages. La structure des feuilles apparaît noire mate, longue et filiforme avec quelques pointes. La feuille infusée est douce en bouche, la tasse de couleur laiton, corsé épicé avec une fine note fruitée.

 3-5 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café rasée/1 litre