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L'espresso est synonyme de saveur intense, de corps puissant et d'une crème dense, de couleur noisette. Ce procédé de préparation, qui consiste à faire passer de l'eau sous haute pression à travers du café moulu très finement, permet d'obtenir des cafés puissants et expressifs, dotés d'une richesse aromatique exceptionnelle. Notre gamme comprend des cafés de spécialité haut de gamme destinés à la préparation d'espressos. Selon l’origine, le profil de torréfaction et la composition, les notes gustatives vont du chocolat et des noisettes à des nuances fruitées et complexes.
Nos expressos de spécialité, issus des grains d’Arabica et de Robusta les plus nobles, sont torréfiés lentement et avec soin dans notre propre torréfaction, à l’aide d’un torréfacteur à tambour alimenté au gaz.
Origine et cultureCe mélange espresso de haute qualité « Don Vito » est composé de cafés de plantation brésiliens sélectionnés et de cafés verts fins provenant des hauts plateaux africains et d'Asie du Sud. Un café garanti 100% Arabica.Caractéristiques et goûtNotre « Don Vito » décaféiné conserve son goût et son arôme même sans caféine. De douces notes de caramel et des notes légèrement amères de chocolat avec un arrière-goût sucré et légèrement noiseté.
Origine et cultureLe mélange d'espresso de qualité supérieure « Don Vito » est fabriqué à partir de cafés sélectionnés de plantations brésiliennes, de cafés verts fins des hauts plateaux africains et d'Asie du Sud - désormais avec des grains 100% Arabica bio. Savourez le même espresso de première qualité issu de l'agriculture durable.Caractéristiques et goûtL'espresso « Don Vito » séduit par sa note corsée et la combinaison incomparable de douceur et d'épices. Qu'il serve de base à un cappuccino ou à un latte macchiato, ce café vif et parfaitement équilibré est un plaisir pour tout amateur d'espresso. Son arôme complexe et délicat fait battre le cœur des connaisseurs et garantit une expérience gustative incomparable - désormais disponible en bio.
Origine et cultureCe mélange espresso de haute qualité « Don Vito » est composé de cafés de plantation brésiliens sélectionnés et de cafés verts fins provenant des hauts plateaux africains et d'Asie du Sud. Un café garanti 100 % Arabica. Caractéristiques et goûtL'espresso « Don Vito » est fort, avec une combinaison incomparable de douceur et de piquant. Comme base d'un cappuccino ou d'un latte macchiato, l'amateur d'espresso trouvera dans « Don Vito » un café vif et parfaitement équilibré. Son arôme complexe et fin fait battre plus vite le cœur du connaisseur.
Origine et cultureNotre espresso épicé « Star of Italy » est issu d'une composition harmonieuse de grains sélectionnées des hauts plateaux brésiliens, de fins café vert africains et d'une rare spécialité de Robusta d'Inde. Caractéristiques et goût« Star of Italy » est un espresso pour tous les amateurs d'une expérience gustative épicée et acidulée qui ne veulent pas se passer de l'importante et intense douceur de base. « Star of Italy » est la base idéale pour les spécialités de café telles que le cappuccino ou le latte macchiato.
Origine et cultureCe mélange d'espresso se caractérise par un café indien Robusta séché au soleil, qui a un goût corsé, épicé et légèrement boisé. Des cafés Arabica d'Amérique du Sud, harmonieusement doux, complètent ce mélange.Caractéristiques et goûtCe mélange est incontournable pour tous les amateurs d'espresso du sud de l'Italie. Grâce à une teneur en robusta de 30 %, cet espresso au goût bien épicé garantit un plaisir aromatique et de longue durée. Surprenez vos amis et les amateurs de « café italien » avec ce classique.
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