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Muchos jardines de té en Nepal, todavía son cultivados por los llamados „Smallholders“, pequeñas empresas familiares sin propias instalaciones de producción. En altitudes de 1000-2000 m, se producen tés aromáticos y finos, los cuales provienen principalmente de especiales híbridos chinos. Desafortunadamente, las calidades solo están disponibles en pequeños lotes, debido a las áreas de cultivo relativamente pequeñas. Este té de primera clase, suave y muy aromático, tiene una dulzura ligeramente ahumada. La hoja de tamaño mediana es bien trabajada y con muchos tips llama la atención. La flor es redonda y especiada.
We are delighted to be able to offer you yet another quality from the Guranse tea estate. Our hand-rolled Floral comes from the Spring plucking taking place mid-April till the end of May. After the withering the tea is carefully rolled by hand and only slightly oxidized. The precision this is done with clearly shows in the olive green, slightly open leaf with some tips. The taste is flowery, mellow with some hints of nuts.
¡Estamos encantados de poder ofrecer esta extraordinaria recolecta como una cualidad orgánica! La historia de éxito comenzó en el año 2000 cuando tres amantes del té fundaron este fino y exclusivo jardín de té de 75 hectáreas en el este de Nepal con el fin de producir, entre otros tés, calidades primas de té semi-fermentado en estrecha cooperación con varias explotaciones más pequeñas. Existe una fuerte competencia con los Oolongs de Darjeeling y Formosa, que cada año exportan sólo unas pocas partidas, de menos de 100 kg netos. Tanto las hojas de té como la infusión huelen intensamente a flor de heno, su sabor es complejo, fresco y aromático, ligeramente terroso con un toque dulce.
Un té de hoja floral y muy aromático, con el aspecto del mejor té Sikkim y el carácter exquisito de los mejores tés de Darjeeling. La pequeña plantación de Maloom produce tés excepcionales que puedes ser comparados con los Darjeeling más significativos. La hoja de Sinensis, muy bien trabajada, con sus puntas plateadas, se infusiona creando una taza de color bronce con un aroma floral. Una aunténtica alternativa para los que aman lo especial.
Otra especialidad maravillosa del país del Himalaya: Himalaya Imperial Black, un té negro de la plantación de té Jun Chiyabari. Esta cualidad no sólo es negra, sino también producida utilizando un método especial. La fermentación, hecha a mano y precisa, se presenta en forma de hoja oolong, larga y ligeramente retorcida con muchas puntas de color cobre. Después de la infusión, aparece un fuerte aroma algo especiado. El sabor te deja la boca llena de distintos matices y notas de caramelo y chocolate, con una pizca de malta.
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