Das Tumsong Tea Estate gegründet im Jahre 1867, zählt zu den Gärten der ersten Kategorie in diesem Anbaugebiet. Höhenlagen von bis zu 1.600 Metern über dem Meeresspiegel, sowie ein sehr hoher Anteil reiner China Tee Büsche sorgen für ausnehmend hochwertige Qualitäten.
Nachdem wir das Muster verkostet hatten, konnten wir an diesem Juwel aus der Peakphase der First Flush Saison einfach nicht vorbeigehen.
Wir freuen uns, Ihnen diese Partie, die Pflückung DJ 11/19 aus biologischem Anbau anbieten zu können:
Die Blatterscheinung eher unauffällig, gleichmäßig gearbeitetes Sinensblatt mit einigen silbernen Blattspitzen. Duftige Infusion, im Bouquet spritzig elegant mit einer dezenten blumigen Note, die wir in dieser Saison häufig gesucht, aber nur selten gefunden haben.
2-4 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter