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Süßer Honig mit gesalzenem Karamell! Diese Kombination ist absolut
gelungen und ist ein echter Gaumenschmaus

Zutaten: Sonnenblumenhonig (92%), Karamellstücke (gezuckerte Kondensmagermilch, Zucker, Glukosesirup, Butterfett, Feuchthaltemittel: E420, Emulgator: E471) (7%), Meersalz (0,3%), Aroma, Karamellzuckersirup.

Ein weicher Soft Nougat mit dem besonderen Geschmackserlebnis. Fünf Sorten sind hier in einem Thekendisplay vereint: geschälte Haselnüsse & braune Mandeln durchziehen den ersten; eine Komposition von Waldbeeren finden Sie im zweiten; Tropenfrüchte geben beim dritten den Geschmack an; Makronen feinster Herstellungsart finden Sie im vierten und der fünfte ist mit einer dunklen Schokoladenmaserung durchzogen.

Unsere dünn gebackenen Waffeln bieten den unwiderstehlichen Knuspergenuss, veredelt mit feinen Nuancen von Zimt und Zucker oder süßer Vanille. Egal, ob zu einem entspannten Nachmittagstee oder der eleganten Kaffeetafel: Der Teatoast ist die ideale Ergänzung.

Valter Bovetti entstammt einer gastronomischen Familie mit eigenem Hotel und Spitzenküche mit Sitz im Piemont. Von Kindesbeinen an lernte er, hochwertige Zutaten zu finden und zu verarbeiten. Er hatte schon sehr früh den Traum, eine eigene Chocolaterie zu gründen. Im Jahre 1994 zog er nach Frankreich und startete mit einer kleinen Produktion von hochwertigen Schokoladenprodukten. Valter legt sehr viel Wert auf die richtigen Zutaten. Alle Schokoladen werden mit reiner Kakaobutter und ohne Zugabe von Sojalecithin gefertigt. Der Kakao stammt überwiegend aus Ecuador, Ghana und teilweise aus Papua Neuguinea. Valter hat einen sehr guten Kontakt zu den kleinen Plantagen, besucht diese regelmäßig und unterstützt außerdem Anbau- und Wiederaufforstungsprojekte. Alle weiteren Zutaten wie z. B. Salz aus der Guérande oder Karamell von der bretonischen Insel Ré werden von ihm persönlich ausgesucht und noch immer nach traditionellen Methoden verarbeitet.

Tafelschokoladen Mix 1, 50 g 3-fach sortiert: Vollmilch (38 %) gesalzenes Karamell, weiße Schokolade (32 % Kakaobutter) mit kristallisierten Veilchenblüten, Zartbitter (73 %) mit Cranberries, im Thekenaufsteller

Valter Bovetti entstammt einer gastronomischen Familie mit eigenem Hotel und Spitzenküche mit Sitz im Piemont. Von Kindesbeinen an lernte er, hochwertige Zutaten zu finden und zu verarbeiten. Er hatte schon sehr früh den Traum, eine eigene Chocolaterie zu gründen. Im Jahre 1994 zog er nach Frankreich und startete mit einer kleinen Produktion von hochwertigen Schokoladenprodukten. Valter legt sehr viel Wert auf die richtigen Zutaten. Alle Schokoladen werden mit reiner Kakaobutter und ohne Zugabe von Sojalecithin gefertigt. Der Kakao stammt überwiegend aus Ecuador, Ghana und teilweise aus Papua Neuguinea. Valter hat einen sehr guten Kontakt zu den kleinen Plantagen, besucht diese regelmäßig und unterstützt außerdem Anbau- und Wiederaufforstungsprojekte. Alle weiteren Zutaten wie z. B. Salz aus der Guérande oder Karamell von der bretonischen Insel Ré werden von ihm persönlich ausgesucht und noch immer nach traditionellen Methoden verarbeitet.

Tafelschokoladen Mix 2, 50 g 3-fach sortiert: Vollmilch (38 %) mit kristallisierten Rosenblüten, weiße Schokolade (32 % Kakaobutter) mit getrockneten Sauerkirschen, Zartbitter (73 %) mit kandiertem Ingwer, im Thekenaufsteller