Baklava – ein verführerisch, honigsüßer Genuss! Diese Köstlichkeit aus zartem, mit Pistazien gefüllten, mit Honig oder Sirup beträufelten Blätterteig entführt uns in eine Reihe verschiedener Länder, die dieses traditionelle, orientalische Gebäck ihr Eigen nennen. Die Lebensart des Mittelmeerraumes lädt uns herzlich ein, dieses Geschmackserlebnis in großer wie auch kleiner Runde zu teilen. Kandierte Ananaswürfel sorgen für die entsprechende Süße. Das I-Tüpfelchen: mit leichten Flocken des Hype-Getreides Quinoa zubereitet trifft hier Moderne auf langbewährte Tradition.
2-3 Minuten Ziehzeit
75° - 80 °C Wassertemperatur
4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter