Afrika

In mindestens 32 afrikanischen Ländern wird heute Kaffee angebaut. Während einige Länder kleinere Mengen produzieren, zählen andere wie Äthiopien und Uganda inzwischen zu den bedeutenden Exporteuren weltweit.

Die „Urheimat“ der Coffea Arabica liegt in Äthiopien, wo in den unzugänglichen Hochlandregionen bis heute wilde Kaffeebäume wachsen. Die einheimische Bevölkerung dürfte den Genuss von Kaffee seit Langem gekannt haben; erstmals schriftlich erwähnt wurde er jedoch um 1450.

Ab 1896 begannen auch Kenia, Uganda und Tansania mit dem Anbau. Zwei Jahre später wurde im Gebiet des heutigen Kongo die Robusta-Bohne (Coffea Canephora) entdeckt – heute die dominierende Sorte in weiten Teilen West- und Zentralafrikas.