La Storia del Caffè


La scoperta del chicco
Vi sono diverse leggende che parlano della scoperta del caffè e delle sue proprietá stimolanti. Una leggenda antica racconta che dei pastori nell’altopiano abissino si preoccupavano del comportamento irrequieto delle loro capre. Gli animali erano insolitamente attivi e non si stancavano. I pastori trovarono un cespuglio con dei frutti rossi, gialli e verdi, dei quali le capre si erano apparentemente cibate. I nomadi cominciarono presto a masticare essi stessi I frutti, dai quali ricavavano reserve di energia. Fu scoperto cosí il caffé come bevanda piacevole.

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