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Ein Klassiker aus unserem second flush-Sortiment! Optische Erscheinung: Ein mittelkräftiges, regelmäßiges, dunkles Sinensisblatt mit einigen Tips. Dieser für uns im Ursprung gemischte second flush-Blend ist würzig und vollaromatisch im Geschmack. Ein Konsum-Tee von wahrlich anständiger Qualität. Ein nicht alltäglicher Tee für jeden Tag. Nach dem Aufguss empfängt uns die Darjeeling Himalaya-Mischung mit einer bronzefarbenen Tasse und einer harmonisch-würzigen Blume!.
Eine im Süden Darjeelings gelegene, kleine Plantage, welche seit Jahren weltbekannte Tees allererster Güte produziert. Für Kenner und Liebhaber von hervorragenden second flush-Tees ist dieser Teegarten ein absoluter Klassiker! Die leuchtend-bernsteinfarbene Tasse ist ein wahrer Augenschmaus! Das dunkle, sehr gut gearbeitete Sinensisblatt und die silbernen Tips lassen das sorgfältige Plucking (Pflückung) durch sehr gut ausgebildete Pflückerinnen erkennen. Aromatischer, eleganter und weicher Geschmack mit milder, dezenter Blume.
Neben top Teequalitäten werden auf dieser Plantage auch Orangen, Ingwer und Kardamom für den regionalen Markt angebaut. Der Teegarten wurde 1871 gegründet und ist nach dem Fluss benannt, der in einem Tal an die Teeplantage grenzt. In Höhen bis ca. 1.400 m über dem Meeresspiegel werden reine Chinapflanzen, aber auch Kreuzungen aus unterschiedlichen Teebüschen, so genannten Hybride, kultiviert. Sommerliche Temperaturen bis zu 30 ˚ C sind ein Grund dafür, diese uns jetzt vorliegende Qualität zu einem second flush-Tee der ersten Kategorie reifen zu lassen. Handwerklich hervorragend gemachtes Blatt mit silbrigen Tips, gekrönt von einem blumigen Bouquet und einer präsenten Muskatnote..
Im Rungbong Valley mit Blick auf den Fluss Balasun, umschlossen von dichten Wäldern, ist der Teegarten Avongrove gelegen. In Höhenlagen bis zu 1.800 m werden sehr schöne Tees biologisch angebaut. Basis hierfür ist ein hoher Anteil China und China Clonal Büsche, die im Frühjahr frische, leicht blumige und im Sommer kräftige, aromatische Qualitäten liefern. Unser edler Tee stammt aus der zweiten Pflückungsperiode, das Blatt leicht offen und gröber in der Machart, mit silbernen Tips. Neben dem würzigen Grundcharakter überrascht der aufgegossene Tee mit blumigen Nuancen, leichten Clonal-Noten und einer leuchtenden Infusion.
Ungefähr 3 km von der Stadt Darjeeling entfernt ist das Happy Valley Tea Estate gelegen. In Höhenlagen von bis zu 2.100 m hat dieser Teegarten eine Grundfläche von ca. 111 Hektar. Von April bis November haben hier Besucher die Möglichkeit beim Pflücken der Teeblätter zuzusehen und sich mit der Teeproduktion vertraut zu machen. Wir können hier eine sortenreine Mischung aus second flush-Blatt-Tees anbieten, die im Ursprung speziell für uns gemischt wurde. Hocharomatisch, mit voller, leuchtender Tasse. Das Blatt ist mittelgroß, sauber gearbeitet, mit hellen Tips.
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