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Questo giardino rinomato fu fondato nel 1886 e viene anche chiamato "Silbung" dai locali. Selimbong è conosciuto per i second flush di ottima qualità ed ha vinto diversi premi. Abbiamo scelto una meravigliosa qualità dalla seconda raccolta che presenta una foglia Sinensis scura e regolarissima con tante punte argentate. La tazza è ramata e dal gusto altamente aromatico e speziato con un sentore morbido e fiorito!
This tea has curly leaves with green portions, which is typical of the Souchong rolled leaf processing and is mainly found in northern Indian teas. Its very strong flavour will highly please Darjeeling admirers – even in case of poor water quality. The Sungma Tea Estate is located in the Rungbong Valley. Here, tea plants are cultivated at altitudes of between 1,420 and 2,360 m above sea level on an area of approximately 281 hectares. This dark and light green Broken Pekoe Souchong delights us with its reddish gold shimmering colour. It has a strong and spicy taste and scent..
Singell è una delle piantagioni più antiche tra i 70 giardini presenti nel Darjeeling. La piantagione, originalmente chiamata Steinthal, si è specializzata nell'agricoltura biologica sin dagli anni '80. L'infuso presenta il colore di bronzo lucente tipico dei tè Darjeeling del secondo raccolto. La foglia corta e regolare presenta molte punte argentate. Questo second flush aromatico e corposo vi affascinerà con il gusto di un moscato morbido e vellutato.
Alcune settimane dopo le pioggie estive e poco prima dell'inizio dell'inverno, il sole permette al tè di sviluppare un morbido ma intenso aroma. Ogni anno cerchiamo i tè migliori della stagione autunnale e vorremmo raccomandare questo raccolto meraviglioso: La foglia è media e regolare, presenta una varietà di colori con delle parti verdi e marroni piuttosto ruvide. Il colore della tazza corrisponde al momento del raccolto ed è di un'ambra scuro. Al palato questo tè risulta aromatico e morbido e l'aroma è speziato.
This famous garden brings us a tea of the first plucking period in April that shows a typical large, fleshy leaf, with a light brown appearance and light silvery leaf tips. It is fresh and full in taste, with a spicy note. The bouquet is crisp, flowery and slightly malty. The infusion is brighter than that of a typical second flush Assam..
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