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Il Happy Valley Teas Estate si trova a circa 3 km dalla città di Darjeeling. Il giardino copre un'area di 111 ettari ad altitudini che arrivano ai 2,100m. Da aprile a novembre si ha la possibilità di osservare i raccoglitori di tè e di apprendere i processi di produzione. Vi offriamo una miscela pura dal primo e secondo raccolto che viene prodotta per noi in sito. Il risultato è altamente aromatico e la tazza rimane corposa e luminosa. La foglia è di grandezza media, regolare con punte chiare.
In 1852, Steinthal was founded by the German priest Joachim Stoelke as the first tea garden in Darjeeling. It is very popular particularly in Europe, not only due to its history but also thanks to the excellent qualities which have been produced there over the years. Steinthal is probably the only tea garden in Darjeeling which still cultivates 100% China plants. This is wonderfully reflected by the nicely worked, slightly twisted Sinensis leaf. The cup is full-bodied with a muscatel flavour and the infusion has a delicately flowery scent..
A questo giardino fu dato il nome "Margaret's Hope" negli anni trenta, dopo la morte precoce della figlia del proprietario, la quale provava un profondo sentimento per questo luogo. Questa piantagione piena di "speranza" ci dona un tè aromatico e vivace, raccolto all'inizio del periodo Second Flush. La tazza distintamente ambrata ci lascia intuire la promessa di un bouquet aromatico e saporito. Una delicata dolcezza vi delizierà il palato.
Il giardino Monteviot produce non solo first flush di qualita eccelsa, ma anche dei second flush sopraffini. Questo broken finemente lavorato da agricoltura biologica, prodotto seguendo i metodi tradizionali ci delizia con il suo infuso sapido e forte lasciando un retrogusto leggermente speziato. Perfetto per gli amanti del tipico Darjeeling maturo del raccolto estivo.
Questa piantagione di 257 ettari fu fondata con l'aiuto di un missionario tedesco e produce tè in foglia di altissima qualità che crescono ad altitudini tra i 980 ed i 2,050 m. Siamo orgogliosi di poter offrire questa meravigliosa qualità che presenta una foglia Sinensis regolare con punte argentate. Questo tè ci incanta con la luminosa tazza ambrata e ci sorprende con il sapore altamente aromatico e speziato con una piacevole nota di moscato. Il bouquet fiorito riflette il sapore. Lasciamoci incantare!
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