La Storia del Caffè
La scoperta del
chicco
Vi sono diverse leggende che parlano della scoperta del caffè
e delle sue proprietá stimolanti. Una leggenda antica racconta che dei pastori
nell’altopiano abissino si preoccupavano del comportamento irrequieto delle loro
capre. Gli animali erano insolitamente attivi e non si stancavano. I pastori
trovarono un cespuglio con dei frutti rossi, gialli e verdi, dei quali le capre
si erano apparentemente cibate. I nomadi cominciarono presto a masticare essi
stessi I frutti, dai quali ricavavano reserve di energia. Fu scoperto cosí il
caffé come bevanda piacevole.