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Le café est plus qu'un simple stimulant - il nous inspire toujours à nouveau ! Des boissons aromatiques aux idées de recettes raffinées pour les gourmets : nous vous montrons ici à quel point le café peut être polyvalent dans la cuisine. Laissez-vous envoûter par nos créations et découvrez le plaisir du café sous un angle tout à fait nouveau.
L‘Affogato al Caffè est aussi envoutant que simple. Faites infuser votre café Latte Macchiato Chocolat deux fois plus fort que d‘habitude et versez-le sur une boule de glace à la vanille. Vous pouvez...
Placer le lait, le cacao en poudre et les glaçons dans un mixeur et mixer à la vitesse maximale pendant quelques secondes. Fouetter la crème et la verser sur le chocolat glacé et décorer avec de la poudre...
Pour le cocktail : versez 8 cl d‘eau tonique et 2 cl de Gin avec un peu de jus de citron dans un verre rempli de glaçons. Ensuite, laissez couler délicatement 4 cl de café infusé à froid en utilisant le dos...
For the Cold Brew Coffee: blend 200 g of coarsely ground coffee with 1 litre of cold water and mix well. Cover the container and let infuse for at least 12 hours in the fridge. Afterwards, pour the cold extract...
Coupez la banane en tranches et mettez-la dans un mixeur avec le café fraîchement infusé, le lait et les glaçons. Mixez pendant une minute à la vitesse maximale. Ajoutez du sirop d‘agave (le miel est...
Pour un verre de Martini Espresso, mettez tous les ingrédients dans un shaker et secouez vigoureusement. Filtrez ensuite le cocktail dans un verre à martini réfrigéré et décorez la boisson avec...
Le café glacé parfait ne nécessite que quelques étapes simples : Mélangez 300 ml de café fraîchement infusé avec le sucre vanillé et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure. Versez 3 boules de...
Le café autrement : vous trouverez ici une sélection de recettes uniques avec une touche très particulière.
Porter brièvement le lait concentré à ébullition dans une casserole et réduire le liquide à feu moyen en le remuant. Ajouter progressivement le café par petites touches et continuer à réduire jusqu‘à obtenir...
Préparer l‘espresso et le laisser refroidir. Séparer les blancs et les jaunes d‘oeufs. Battre les blancs d‘oeufs en neige à l‘aide d‘un fouet (veiller à ce qu‘il soit propre et sans matière grasse). Fouetter les...
1. Préparer le café avec 500 ml d‘eau et laisser refroidir. Trempez brièvement les biscuits dans le café et placez-les dans le fond d‘un plat à four. 2. Couper le kadiayif (cheveux d‘ange) en fines lamelles...
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