Crémeux & Glacé
Préparation :
Verser 1 litre d‘eau à environ 80 °C
sur le thé et laisser infuser pendant 3 minutes. Remplir une
grande théière avec des glaçons et verser le thé dessus.
Laisser refroidir jusqu‘à ce que le thé soit bien froid. Ajouter un peu de
lait. En fait, à ce stade, le thé est déjà un délice lorsqu‘il
est consommé froid. Cette composition est perfectionnée par l‘ajout d‘une boule
de glace à la vanille par verre. Tout simplement divin
!
Variante : LIQUEUR
Préparez le thé glacé comme décrit ci-dessus
et ajoutez-y 10 ml de liqueur de chocolat. Un feu d‘artifice de
saveurs douces et crémeuses.
- Ingrédients :
- 7-8 cc bombées de thé semi-fermenté « Milky Oolong », article n°
22063
- 1 trait de lait
- 4 boules de glace à la vanille (facultatif)
- 1 poignée de glaçons
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