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Origine et plantation
Le nom de Mokka vient de la ville yéménite "Al Mukha". Cette ville située au bord de la mer Rouge était autrefois un important port de chargement de café. C'est à partir d'Al Mukha que le moka s'est répandu dans toute l'Arabie et a marqué depuis lors une culture du café vieille de plusieurs siècles. C'est en buvant du café moka que les gens se rencontrent et que les affaires se concluent.
Caractère et goût
Par rapport à l'espresso, le moka est porté à ébullition plus longtemps et plusieurs fois. C'est pourquoi une tasse de moka a une teneur en caféine nettement plus élevée qu'un espresso. Notre moka est très équilibré, avec un goût épicé et âpre et un corps rond et corsé.
Origine et cultureComme tous nos cafés aromatisés, le "Chocolate Cream" est une composition de haute qualité des meilleurs grains d'Arabica d'Amérique centrale et du Sud. Caractéristique et goûtCe mélange exquis 100% Arabica combine l'arôme expressif du café et du chocolat pour créer une expérience gustative racée et intense. Le mélange coordonné de cafés torréfiés apporte une agréable douceur à cette nouvelle variation de goût. Un changement bienvenu pour chaque table basse..
Origine et cultureIci aussi, seuls des grains d'Arabica sélectionnés entrent dans la composition du mélange. Affinée en douceur dans notre torréfaction interne, une expérience gustative fascinante vous attend avec cette composition aromatique.Caractéristique et goûtIci, le terme "chocolat chaud" est redéfini ! L'arôme plein et fort de chocolat noir domine la première impression gustative, suivi seulement ensuite par un piquant équilibré et agréable. La douceur naturelle des cafés soigneusement torréfiés entoure cette spécialité de café et constitue un point fort absolu pour tous ceux qui l'aiment un peu plus "chaud". Même les Aztèques connaissaient l'effet du piment associé à du chocolat fin et appréciaient cette "boisson d'amour" ardente. Ingredient: Café torrefié ( 100% arabica), arôme..
Origine et cultureDes cafés verts soigneusement sélectionnés (100 % Arabica) provenant des meilleures régions montagneuses constituent la base de cette spécialité de café passionnante. Caractéristique et goûtDoux et fin, mais en même temps intense et exceptionnellement doux en goût. Ce café développe son onctuosité parfaite en ajoutant un peu de crème à un plaisir irlandais original d'un genre particulier. Le goût durable vous inspirera également !.
Nous avons créé pour vous ce nouvel atout gustatif en utilisant des grains d'Arabica de haute qualité, qui ont été délicatement torréfiés dans notre propre torréfacteur.
Des arômes doux de caramel et de toffee rencontrent des nuances de chocolat délicates et légèrement acidulées. Vous devriez absolument essayer cette nouvelle sensation gustative, qui promet un plaisir du café au plus haut niveau. Conseil: La saveur est encore accentuée par l'ajout d'un peu de lait ou de crème.
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