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Origine et culture
Les mélanges de café français ont un caractère nettement différent de nos cafés connus. La proportion de grains de robusta et le temps de torréfaction plus long donnent un goût particulièrement épicé et en même temps velouté, semblable à celui de l'espresso. Chaque variété de café est torréfiée individuellement et contribue par son arôme très équilibré à l'expérience globale, un régal pour tout amateur de café.

Caractéristique et goût
Notre "mélange français" possède une richesse noble et des arômes profonds, complexes et durables de noix, de chocolat et de bois tropicaux. Particulièrement délicieux, consommé comme un café au lait français. Cette délicieuse spécialité est un mélange de café filtre fort et de lait chaud dans un rapport de 1:1 et est servie dans un bol large sans poignée.

Origine et culture:
Des cafés biologiques naturellement doux et corsés provenant d'excellentes zones de culture en République dominicaine, au Mexique et en Colombie. Ce mélange harmonieux a été torréfié dans le respect de l'estomac et promet un plaisir absolu d'un café doux mais plein.

Caractéristique et goût:
Les cafés doux peuvent aussi être corsés. Notre café filtre issu de la culture biologique tient ici ses promesses et offre au connaisseur en café un arôme durable et plein avec une pointe de chocolat.

Origine et culture
Notre mélange équilibré Schümli est composé de cafés verts colombiens, brésiliens et africains. Le Café crème est une préparation spéciale originaire de Suisse qui, en alternative à l'espresso, offre un plaisir du café comparable à celui du café filtre traditionnel. En raison de la pression élevée lors de la préparation dans la machine entièrement automatique/le porte-filtre, la fameuse crema (mousse onctueuse) se forme sur ce Café.

Caractéristique et goût
Qui n'aime pas le Café Crème ? L'arôme fin et doux séduit tous les buveurs de café. Grâce à sa douceur douce et à son corps plein, cette spécialité trouve de plus en plus d'adeptes. Affinez ce café avec un soupçon de crème et dégustez-le en toute occasion. Idéal pour la préparation dans une machine entièrement automatique.

Origine et culture
Ce café vous gâte avec son arôme unique. Ce mélange de café parfait ne contient que des cafés d'altitude sélectionnés, naturellement doux et donc particulièrement compatibles, en provenance du Costa Rica, du Brésil et du Mexique. Le Mélange doux est particulièrement bien torréfié et donc peu acide.

Caractéristique et goût
Un café absolument doux et fin qui répond aux normes les plus élevées. Seules les meilleures plantes naturelles douces des hauts plateaux, que l'on trouve rarement sur le marché mondial, apportent leur caractère à ce mélange. Avec son arôme plein, le Mélange doux a un arrière-goût de noix..

Origine et culture:
Chaque café a son propre caractère. Des années d'expérience et notre torréfaction en usine nous permettent d'atteindre le degré de torréfaction optimal pour le grain à chaque torréfaction. Dans un mélange, nous recherchons toujours un compromis pour une torréfaction optimale. La classe de maître est le "split roast", où chaque ingrédient est torréfié au degré optimal. Les meilleurs cafés gourmets de tous les continents du monde sont réunis ici pour un grand plaisir après torréfaction.

Caractéristique et goût:
Une expérience dans laquelle le goût de tous les continents de café est magistralement combiné. Une touche de douceur et un peu de fruit arrondis par le cacao et la plénitude.