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Les amateurs du classique chinois du thé vert "Sweet Osmanthus" seront ravis de cette variante ! La base de cette création exquise est le célèbre théier Oolong n° 17. Immédiatement après la finition traditionnel du Oolong, exactement 6 kg de thé sont mélangés à 5% de fleurs d'osmanthus fraîchement cueillies et conservés pendant deux jours dans un sac fermé. C'est à ce moment-là que le profil de saveur complexe se développe. Ensuite, les fleurs sont à nouveau largement tamisées. Le résultat est une feuille d'Oolong vert vif avec une note fraîche et florale d'osmanthus, associée à la profondeur acidulée et florale typique des Oolongs à fermentation plus longue..

 2-3 minutes d'infusion

75° - 80° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Depuis plus de 50 ans, des thés Oolong verts exceptionnels sont produits dans le nord de la Thaïlande, sur la montagne "Doi Phayapai", qui égalent, voire dépassent, les Oolongs verts de Formosa Jade de haute qualité. La base en est constituée par les théiers importés des hauts plateaux taïwanais, associés aux connaissances approfondies des techniciens taïwanais, qui accompagnent la culture depuis de longues dates et l'améliorent d'année en année. Nous avons sélectionné ici une qualité qui séduit par sa feuille vert foncé, finement roulée. Après l'infusion, un parfum floral distinct se déploie dans la tasse pétillante de couleur agrume. Le bouquet aromatique et la douceur douce mais distinctive accompagnent les papilles gustatives longtemps après la dégustation de ce thé vraiment magistral..

 2-3 minutes d'infusion

80° - 90° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre