Le tulsi, également connu sous les noms de "basilic indien" et de "basilic sacré", connaît un nouvel essor. Dans l'hindouisme, le tulsi joue un rôle essentiel : il représente la présence divine et donc aussi la protection et la bénédiction. Dans la cuisine ayurvédique également, cette herbe savoureuse, à la fois douce et légèrement épicée, est volontiers servie en infusion.
5-10 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillère à cafè par litre