Un véritable trésor des montagnes d'Ouzbékistan. Cette espèce de serpolet ne surprend pas seulement par ses petites feuilles vert tendre à la forme parfaite, mais aussi par son goût doux et épicé. Ce qui est unique ici, et différent du thym commun utilisé en cuisine, c'est la note de camphre prononcée et rafraîchissante, dont l'arôme se développe dans la tasse avec une merveilleuse fraîcheur. Notre thym de montagne peut être dégusté aussi bien chaud que sur de la glace ou encore agrémenté de miel.
5-10 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillère à cafè par litre