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Tout le monde n'aime-t-il pas manger une part de gâteau au chocolat ? Que diraient les plus gourmands d'entre nous de combiner le plaisir du gâteau avec un excellent thé au miel ? Cette création est un véritable „must” pour tout amateur de chocolat, avec son goût sucré et acidulé de gâteau au chocolat, ainsi que le magnifique aspect créé par les pétales de rose.
À la fin d'une journée chargée, pourquoi ne pas faire un voyage de rêve avec nous : fermez les yeux et imaginez que vous êtes dans un lieu de tranquillité : vous vous allongez dans une prairie pleine de fleurs sous un buisson vert relaxant. L'air est rempli de doux parfums, votre cœur est libre, votre âme se balance et le soleil se penche vers l'horizon. La douceur de la nature vous permet de vous mettre en harmonie avec elle. Essayez la préparation au lait et au miel et sentez comment le concept biologique de durabilité est également transmis à votre relaxation.
Le honeybush, comme le rooibos, a été découvert en Afrique du Sud au 18ème siècle. L'arbuste doit son nom à son aspect très caractéristique avec ses fleurs jaunes, brillantes et parfumées au miel. La croissance sauvage se développe exclusivement sur les petites chaînes de montagnes dans le district de Longkloof. Redécouvert dans les années 90, le honeybush est maintenant cultivé commercialement dans 35 endroits différents. Les plantes sauvages sont ainsi épargnées autant que possible. Infusé, il a une odeur et un goût agréablement doux et aromatiques.
Cette plante cultivée biologiquement correspond presque aux critères connus du Rooibos populaire et sans caféine. Les différences avec le Rooibos rouge se trouvent aussi bien dans la couleur que dans le goût. En raison de sa fermentation incomplète, le Rooibos vert a une couleur nettement plus claire et donc une feuille plus verte que son „grand frère”. Pur dans le palais, il offre un goût plus frais et plus acidulé dans lequel une légère note acidulée joue un rôle. Peut-être pourrait-on l'appeler une „variante du thé vert” !!? Léger et élégant à déguster.
Cette composition tire sa note fraîche d'un excellent arôme de citron. L'effervescence fraîche est complétée par une saveur crémeuse et douce de vanille. Les nuances gustatives d'un gâteau au citron juteux sont immédiatement reconnaissables et vont à la conquête des sens. La citronnelle ajoutée donne à cette infusion une fraîcheur extraordinaire supplémentaire, qui rappelle tout simplement le printemps ! C'est ainsi que le palais aime être séduit.
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