En me connectant, j'accepte les conditions générales et la politique de confidentialité.
Près de la petite ville de Darjeeling, à une altitude de 915 à 1 375 m, se trouvent les zones de culture de cette plantation de thé plutôt petite, qui est l'un des jardins les plus importants depuis des décennies. Ces qualités, provenant principalement de buissons de Chine, sont très recherchées dans le monde entier. L'entre-deux que nous offrons est caractérisé par une feuille proprement travaillée, une coupe de couleur ambrée claire et un bouquet délicatement fleuri qui ne laisse aucun doute. Un beau thé au goût délicieux pour le parfait "dimanche après-midi".
"Soom" signifie "le triangle" dans la langue Lepcha, qui est le symbole de la déesse hindoue de la prospérité. Vue du sommet des montagnes, cette plantation ressemble à un "Y". Ce jardin de thé a été créé il y a plus de 120 ans. Les couches supérieures des plantations sont constituées de plantes chinoises pures et d'hybrides chinois. Ce thé de première récolte classique et très aromatique a une feuille de taille moyenne, très bien travaillée, avec des pointes vert clair. Cette plantation est célèbre pour sa tasse ambrée, à l'arôme doux de noisette. Un thé de la plus haute qualité.
À la fin de la deuxième saison de récolte, ces qualités de consommation alléchantes sont produites sur la base d'une culture biologique contrôlée dans les hautes terres du Darjeeling. Des lots sélectionnés ont été utilisés pour ce beau mélange de feuilles.Des structures de feuilles brun foncé uniformément travaillées, avec quelques pointes de feuilles, donnent un bouquet corsé et puissant dans la tasse. Un thé qui peut être consommé à tout moment de la journée..
Après que le thé de première récolte de ce jardin soit devenu depuis longtemps un classique très réussi de notre assortiment, nous aimerions vous présenter ici son "petit" frère, bien sûr aussi cultivé biologiquement. La plantation de thé, entourée par la rivière de montagne "Little Rangeet", nous fournit un Broken très productif, frais et corsé. Son grain noir, grossier et aux pointes vertes, développe un bouquet d'épices odorantes après infusion.
Située à proximité de la chaîne de montagnes du Kanchenjanga, cette plantation couvre une superficie de plus de 400 hectares. Pendant la pause hivernale de la végétation, les plantes cultivées à 1 400 et 2 400 m d'altitude rassemblent leurs forces pour nous assurer leurs extraordinaires qualités, comme chaque année. Feuille très grande et régulière, d'aspect classique avec de grande proportion de pointes argentées. En ressort un caractère floral-épicé distinctif au corps doux et parfum très aromatique. Une couleur orange clair brille dans la tasse.
Suivant
No more pages to load