Outre les qualités de thé les plus élevées, des oranges, du gingembre et de la cardamome sont également cultivés sur cette plantation pour le marché régional. Le jardin de thé a été fondé en 1871 et porte le nom de la rivière qui borde la plantation de thé dans une vallée. À des altitudes allant jusqu'à environ 1 400 m au-dessus du niveau de la mer, on cultive des plantes chinoises pures, ainsi que des croisements de différents théiers, appelés hybrides. Des températures estivales allant jusqu'à 30 ˚C sont une des raisons de la maturation de cette qualité qui nous est maintenant offerte en un thé de seconde récolte de première catégorie. Feuille superbement travaillée avec des pointes argentées, couronnée par un bouquet floral et une note de muscade présente.
2-4 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre