Quelques semaines après la mousson d'été et juste avant le repos végétatif hivernal, le soleil rend ce thé pleinement aromatique mais doux. Dans la recherche annuelle des meilleures variétés de la cueillette d'autaumne, nous aimerions vous recommander cette excellente récolte: La feuille est de taille moyenne, régulièrement travaillée, elle peut être décrite comme panachée avec des parties brunes et vertes plus grossières. La couleur de la tasse est ambre foncé, en fonction de la saison. Aromatique, doux et légèrement épicé au goût. Le parfum est légèrement épicé.
2-4 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre