Ein Purple Tea aus der Region Kapkoros, ganz nach unserem Geschmack! Schon das Blatt zeigt mit seiner leicht offenen, gedrehten Struktur und den hell-goldenen Tips die außerordentliche Güte dieser Rarität. Die leicht purpurne Blattfarbe, die man noch deutlicher in der Infusion erkennt, entsteht nicht etwa durch die Produktion, sondern durch Verwendung einer ganz eigenen Teepflanze, deren Gehalt an Anthocyanin die Blätter entsprechend färbt. Die Tasse schimmert dadurch in einem hellen lila Farbton und der Tee weist komplexe, fruchtige Aromen von Pflaumen und roten Beeren auf, leicht herb im Abgang.
2-5 Minuten Ziehzeit
90 - 100
4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter