Optisch unterscheidet sich ein sorgfältig hergestellter Blatt-Tee aus Vietnam nicht im Geringsten von den weit bekannteren Sorten der chinesischen Nachbarregionen. Im Geschmack jedoch ist er würziger, was insbesondere während der Fermentation und der anschließenden Trocknung herausgearbeitet wird. Daher lässt sich unsere Qualität auch eher mit einer ceylonesischen Hochlandtype vergleichen und ist speziell für Teetrinker interessant, die einen bekömmlichen und trotzdem voll-aromatischen Tee wünschen. Übrigens auch sehr gut für den Ausschank im Samowar geeignet.
3-5 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter