Le citron contient un jus de fruit riche en sucre et en acide très apprécié en cuisine. Sous forme de thé aromatisé, il ne doit pas manquer dans un bon assortiment de thé. L'arôme désaltérant et acidulé s'harmonise particulièrement bien avec notre mélange de thé noir doux, paré simplement mais remarquablement de zestes de citron lumineux. Pendant les chaudes journées d'été, ce thé noir est un véritable rafraîchissement et, quand les températures baissent, un remontant acidulé qui réchauffe le cœur.
3-5 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre