Près de la petite ville de Darjeeling, à une altitude de 915 à 1 375 m, se trouvent les zones de culture de cette plantation de thé plutôt petite, qui est l'un des jardins les plus importants depuis des décennies. Ces qualités, provenant principalement de buissons de Chine, sont très recherchées dans le monde entier. L'entre-deux que nous offrons est caractérisé par une feuille proprement travaillée, une coupe de couleur ambrée claire et un bouquet délicatement fleuri qui ne laisse aucun doute. Un beau thé au goût délicieux pour le parfait "dimanche après-midi".
2-4 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre