Nous avons ajouté une autre variété à notre gamme de thés décaféinés. Ce mélange Assam Broken au beau grain uniformément travaillé, légèrement coloré, est complété par une forte proportion de thé CTC. Il développe dans la tasse, plutôt inhabituel pour des thés de cette sorte de production, un profil de saveur expressif épicé-fort, avec des notes maltées.
3-5 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre