Die wild wachsende Pfefferminze, eine der unzähligen Minzarten, ist nur in Mittel- und Südeuropa zu finden. Kultiviert wird die Pfefferminze in Nordamerika sowie im gesamten europäischen und nordafrikanischen Raum. Die Pfefferminze hat einen reinen, erfrischenden, mentholartigen Charakter. Durch die Kultivierung von unterschiedlichen Minzarten, über einen langen Zeitraum, hat sich der ursprüngliche Wildwuchs stark verändert. Es wird angenommen, dass auf diese Weise auch die geschmacklich andersartige Krauseminze (Art. Nr. 22498, S.127)) mit ihrer ganz eigenen Spearmintnote entstanden ist.
5-10 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 Teelöffel pro Liter