% du thé est toujours mélangé à 10 % d'herbes. Les feuilles de thé sont d'abord oxydées pendant environ 8 heures, puis passent 16 heures de plus dans la salle de fermentation avec la portion d'herbes. Le résultat est un thé agréablement sucré avec un arôme intense et un goût de riz cuit distinctif.
1-3 minutes d'infusion
80° - 90° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre