En vietnamien appelé aussi "Tua Chua-Lai Chau". Les feuilles de cette rareté proviennent des vieux théiers "Tuyet San", hauts de 10m, qui poussent dans les chaînes de montagnes du nord du Vietnam à une altitude d'environ 1 500 m. Les sommets des montagnes sont entourés de nuages denses presque toute l'année; ces conditions de croissance presque optimales sont la garantie de qualités toujours excéllentes. Notre offre séduit par une feuille vert fumé, très joliment torsadée. Dans la feuille vert olive infusée, vous pouvez voir le traitement minutieux de la feuille entière. Il en résulte, outre une tasse dorée, un goût corsé et légèrement acidulé avec une note fraîche et herbacée.
2-3 minutes d'infusion
75° - 80° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre