La carambole n'est plus une inconnue dans notre hémisphère: les étoiles décoratives font partie de nombreuses décorations de cocktails. Nous avons combiné notre "étoile" avec deux autres fruits exotiques: la mangue, classique de tous les temps, et la papaye fraîche. Ensemble, ils complètent parfaitement la base de thé vert. Les "étoiles" et les flocons rayonnants, associés aux cubes de fruits dorés et aux écorces d'orange, dominent l'aspect visuel de ce mélange.
2-3 minutes d'infusion
75° - 80° C température de l'eau
4-5 cuillères à café rasée/1 litre