À l'époque, cette spécialité était réservée à la cour impériale : un thé au jasmin d'excellence et de prix haut de gamme, à base de thé vert de qualité supérieure. Les fleurs fraîches de jasmin minutieusement sélectionnées sont ajoutées après que les feuilles fraîches aient absorbé le parfum du jasmin. Les précieuses pointes argentées des feuilles, à peine fermentées, sont également clairement reconnaissables. Celles-ci s'expriment également dans le goût merveilleusement léger. Une harmonie ronde accompagne cet arôme de jasmin délicat et fleuri.
1-3 minutes d'infusion
75° - 80° C température de l'eau
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre