Alors qu'une grande partie des thés produits en Thaïlande sont basés sur un "savoir-faire" importé de Taiwan, nous pouvons vous proposer ici un type de thé qui présente le pur artisanat du thé thaïlandais. Grâce aux excellentes conditions climatiques à des altitudes allant jusqu'à 1 200 m, cette qualité a pu être mûrie et produite. Aspect : Feuille longue, enroulée, de couleur anthracite, avec quelques pointes argentées. Goût : Parfumé-floral, mais aussi avec du " corps ". En arrière-goût, des notes délicates et fruitées persistent sur le palais.
2-3 minutes d'infusion
75° - 80° C température de l'eau
4-5 cuillères à café rasée/1 litre