Nous souhaitons répondre à la demande toujours croissante de thés issus de l'agriculture biologique avec cette très belle qualité. Au Japon, le Genmaicha est souvent infusé dans de grands bols et le riz soufflé flottant est considéré comme en-cas lors d'un "petit creux". Le riz soufflé est également appelé Blossom ou Flower et est à nouveau tamisé si nécessaire. Notre qualité provient de la préfecture de Kagoshima, produite dans la région de Kirishima. La note est fraîche avec des notes sucrées et caramélisées.
1-2 minutes d'infusion
75° - 90° C température de l'eau
4-5 cuillère à cafè par litre