Les perles vertes Shangri-La sont cultivées dans la région de thé d'Ilam, à une altitude de 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Environ 96 % de tous les thés népalais sont cultivés dans cette région populaire de l'est du pays. La feuille est exclusivement cueillie selon le critère de qualité "Une feuille et un bourgeon". Après la récolte, les feuilles fraîches sont soigneusement et doucement flétries pendant une très courte période. Les feuilles sont ensuite légèrement roulées à la main, puis façonnées mécaniquement pour obtenir la forme typique de ce thé. Malgré une note caractéristique du thé vert, les perles vertes surprennent par une douce fraîcheur florale en fin de bouche. L'infusion scintille d'émeraude-argent.
2-3 minutes d'infusion
75° - 80° C température de l'eau
4-5 cuillère à cafè par litre