L'Afrique du Sud n'est pas seulement la patrie du thé au rooibos, elle est aussi à l'origine de nombreux vins excellents. Nous nous sommes donc inspirés des magnifiques régions viticoles de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek autour du Cap. Ceux qui connaissent savent à quel point on aime y savourer le coucher du soleil avec une bonne bouteille. De légères saveurs de fruits rouges sucrés, une touche désaltérante et rafraîchissante, une délicate note de raisins secs. Visuellement, le thé séduit par ses boutons de rose, ses raisins de Corinthe et ses fruits rouges. Tchin-tchin !
8-10 minutes d'infusion
100° C température de l'eau
4-5 cuillère à cafè par litre