Cette cafetière fonctionnelle se prête parfaitement à une préparation professionnelle de délicieux Cold Brews ! Savourez ainsi votre café préféré autrement. Que ce soit pur sur de la glace, avec du lait frais ou comme base pour un délicieux cocktail - laissez libre cours à votre créativité et apportez de la fraîcheur à vos chaudes journées d'été. À Londres, New York ou Paris, dans les métropoles du monde entier et dans les coffee shops réputés, les boissons fraîches à base de café sont à la mode et figurent désormais tout en haut des cartes.
Comment ça fonctionne ?
Ouvrez le couvercle de la cafetière et retirez le filtre pour dévisser l’embout. Remplissez ensuite le filtre avec environ 160g de café moulu. Versez 1 L d’eau froide dans la cafetière. Veillez à ne pas dépasser le repère sur le récipient en verre. Revissez le filtre à son embout et replacez-le progressivement dans l’eau de la cafetière. Rebouchez et conservez au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Retirez enfin le filtre et savourez votre café froid préféré pour une fraîcheur inégalée !
Le saviez-vous ?
Chaud ou froid ? Telle est la question. Certes, une préparation chaude classique du café est très appréciée et largement répandue ; mais l’infusion à froid du café a aussi ses avantages. Une infusion à froid plus naturelle libère par exemple moins d’acidité et de substances amères. Le café est alors plus digeste pour certaines personnes.