Le Tencha de notre Matcha de cérémonie provient du sud ensoleillé du Japon - la région de Kagoshima. Il s'agit de la deuxième plus grande zone de culture du Japon après Shizuoka et d'un pionnier de la culture du thé biologique. En raison des conditions climatiques, il existe une plus grande diversité dans l'utilisation des cultures. Pour notre Matcha, nous avons utilisé un mélange de différents types de variétés, dont le Saemidori et l'Asanoka, parfaitement assortis par les grands chefs de dégustation locaux, afin d'obtenir un mélange parfait.
La riche poudre verte vous donne une idée de la qualité, pour ensuite vous surprendre avec ses délicates notes amères, son caractère élégant et sa douceur subtile !
1-2 minutes d'infusion
70° - 80° C température de l'eau
2 g / 200 ml