Origine et culture
Cette variété rare appelée Geisha provient des hauteurs de Tarrazú, l'une des régions de culture du café les plus réputées du Costa Rica. Le traitement Red Honey, qui consiste à laisser une partie de la pulpe sur le grain lors du séchage, pare cette variété d’une douceur et d’une texture exceptionnelles.
Caractéristiques et goût
Exotique et raffiné – révélant des notes de jasmin, de maracuja, de pomme rouge et un corps soyeux. Un café Geisha à l'élégance tropicale et au fruité marqué.