Cuando los arbustos de té comienzan a brotar después de la pausa de invierno,
comienza la nueva temporada de té en Darjeeling. El primer período de cosecha
del año (First Flush) suele comenzar a principios de marzo. Se recogen las
primeras hojas más finas y tiernas de los arbustos. Una parte limitada de estos
tés de primavera se importan por vía aérea poco después de su recolección. Los
llamados "tés aéreos" se caracterizan por su carácter recién cosechado y sus
notas de sabor florales.
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