Especialidades

Rooibos y Honeybusch

Sudáfrica

Rooibos .... el mensaje de África.

El multitalento africano ofrece ventajas inesperadas. Tanto Rooibos como honeybush no contienen cafeína ni ácido tánico. Por esta razón la preparación es muy fácil. Demasiado té o tiempos de preparación más largos no tienen efectos tan notorios como en la preparación de un té, además la infusión sigue siendo agradable de beber.
Importamos exclusivamente rooibos de la más alta calidad con el cribado y la limpieza más minuciosos. Cuanto más fino y frecuente sea el tamizado, más uniforme y de mayor calidad será el producto final. Trabajamos con una calidad "super grade" de crecimiento silvestre cultivado. Las agujas son largas y uniformes. Una indicación de primera calidad, que distingue claramente a este té de un "grado de elección". El té de Rooibos se puede mejorar excelentemente con distintas decoraciones. Por ejemplo, flores de malva o de girasol, se contraponen de forma excelente a la hoja fina, de color marrón oxidado, parecida a una aguja.
 

Infusión de hierbas y especias

Sudamérica

Hierbas .... placer sin límites.

Casi ninguna otra bebida de infusión ofrece una variedad tan grande de sabores como las mezclas de infusión de hierbas. Especiado, floral, dulce, agrio, incluso picante, no falta sabor. No establecemos ningún límite mientras se disfruta de esta bebida, ya que en su mayoría no contiene cafeína, taninos ni ácidos. Cada planta de hierba impresiona por si sola por su sabor y sensación en la boca. Apenas hay similitudes en el sabor, incluso entre plantas que parecen ser similares. La menta NANA se diferencia del eucalipto en su típica nota de "menta verde". El eucalipto le da una frescura bastante aguda. La materia prima fresca de origen, que es tratada con cuidado en Alemania, es algo natural para nosotros. La calidad y la frescura se controlan regularmente. Por lo tanto, no es raro que cambiemos a un proveedor en el que confiamos, incluido el país de origen, si encontramos otro producto más fresco, más intensivo y más auténtico. La calidad juega un papel importante, especialmente en nuestra gama de hierbas.
¡Y Dethlefsen & Balk siempre ofrece la mejor calidad!

Ayurveda

El Ayurveda es la teoría de vida y salud más antigua del mundo y proviene de la alta cultura védica de la antigua India. El conocimiento ha sido transmitido oralmente durante miles de años.

Ayurveda consiste en las palabras sánscritas Ayur (vida) y Veda (conocimiento) y puede traducirse como "sabiduría de la vida", pero también como "ciencia de la vida". La doctrina ayurvédica también se describe como la "combinación integrada de la doctrina empírica de la naturaleza y la filosofía" que se centra en los aspectos físicos, mentales, emocionales y espirituales, que son necesarios para nuestra salud. Estos se pueden resumir como temperamentos (energías) y son los llamados Doshas:

Vata (Viento, Aire, Pneuma)
Pitta (Fuego y Agua, Chole)
Kapha (Tierra y Agua, Phlegma)

La esencia de la enseñanza ayurvédica es que los Doshas deben estar en un equilibrio armonioso, que también puede ser promovido por el poder de varias hierbas.
Encuentre el equilibrio perfecto para su energía vital en nuestros tés Ayurveda. En nuestras mezclas de té de hierbas encontrará la simbiosis ideal entre las enseñanzas ayurvédicas y la imaginación y expectativa del gusto europeo. ¿Ha buscado alguna vez un té "diferente"? Entonces lo encontrará aquí. Estas variedades de sabor intenso no contienen ningún sabor adicional.

Té Chai

Comúnmente conocido como la bebida nacional en la India, el té Chai se está volviendo más y más popular también en nuestras regiones. Los componentes clásicos del té Chai son el té negro y las especias comunes en la India como el clavo, el hinojo, el anís, el cardamomo, la pimienta y el jengibre. El té Chai no sólo es amado por su sabor sino también por sus conocidos efectos positivos en la mente y el cuerpo.
Ofrecemos una simbiosis de la cultura india y europea. El Rooibos o té verde combinado con especias Chai recibe una nota muy especial. Recomendamos añadir leche (7/8 de té con 1/8 de leche) a todas las variedades de Chai, esto quita algo de picante y crea un sabor muy agradable. 

 

Té Wellness

Wellness... más que una tendencia

El origen de la palabra "Wellness" se encuentra en los términos "bienestar" y "fitness". Juntos, estos conceptos son la definición actual de una forma de vida sana, consciente y vital, que se basa en el bienestar del cuerpo, la mente y el alma.
Uno de sus principales objetivos es el cuidado en el trato con la naturaleza y los productos naturales y la simple integración de este concepto en la vida cotidiana.
Por lo tanto, la selección de valiosos ingredientes y el cuidadoso procesamiento contribuyen significativamente a crear un producto delicioso y al mismo tiempo beneficioso.
Para nosotros esto significa utilizar ingredientes nobles como la kombucha, el aloe vera o las algas wakame, y dejarnos inspirar por las filosofías del bienestar y los principios de la naturaleza de los efectos espirituales y de bienestar de los ingredientes. La integración de estos ingredientes produce composiciones sorprendentes con impresionantes matices de sabor. Usando sólo ingredientes sabrosos, pero beneficiosos, podemos ser fieles a la idea original de bienestar y buen estado físico.


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