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Origen y plantaciónEl café es producido por una cooperación llamada "MUUNGANO", que en suajili significa algo así como "unión". Desde su fundación en 2009, MUUNGANO ha crecido de 350 miembros a más de 4.000 (en 2015). A través de la cooperación, los pueblos vuelven a trabajar juntos y proporcionan un futuro mejor para sus familias. Con una gran pasión por la calidad, la organización produce una de las mejores especialidades de café del Congo.Carácter y saborUn ligero toque de picante se une a unas delicadas notas cítricas y a bayas. Este café es una experiencia única, que seguramente ganará a cualquier amante del café.PECULIARIDADES El café es cultivado principalmente por pequeños productores que utilizan Robusta. Contiene mucha cafeína y a menudo se utiliza en mezclas con granos más suaves. A diferencia de muchos otros Robusta, el Congo carece del típico sabor "quemado", por lo que su impresión general es mucho más armoniosa..
Origen y plantaciónEsta empresa familiar costarricense produce cafés de plantación excepcionales en el Valle Occidental a una altitud de 1.500 a 1.700 m. Gracias al volcán, el suelo es muy rico en nutrientes y ofrece las condiciones ideales para el cultivo del café. De nuevo pudimos asegurar un lote de estos tres cafés de primera clase y estamos encantados de poder ofrecérselos de nuevo. Han sido producidos de acuerdo a métodos tradicionales y reflejan el sabor típico y mundialmente famoso de Costa Rica. ¡Una especialidad que debe probar!Método MIEL ROJA/ Método miel (Honey Process) - Carácter y saborPara facilitar un poco el proceso de secado del café, pero también para conservar parte del aroma afrutado de la taza, el fruto del café se prensa, pero no se lava. En el "método MIEL ROJA", los granos de café y su pulpa se secan al sol. Con el "método MIEL" sólo queda la mitad de la pulpa en el grano. Un sabor afrutado y con cuerpo en la taza es típico de este proceso.PECULIARIDADESEn los años 80 y 90, el café de Costa Rica perdió su fama mundial debido a la producción masiva deseada. Aunque el país es pequeño y las plantaciones eran principalmente propiedad de familias pequeñas y medianas, durante décadas el café se produjo casi en su totalidad en grandes instalaciones de producción. Por eso el café perdió su carácter único. Hoy en día, es posible que los pequeños agricultores produzcan sus propios cafés y los comercialicen con beneficios. De este modo, la calidad ha vuelto a alcanzar los altos niveles de antaño..
Origen y plantaciónEsta empresa familiar costarricense produce cafés de plantación excepcionales en el Valle Occidental a una altitud de 1.500 a 1.700 m. Gracias al volcán, el suelo es muy rico en nutrientes y ofrece las condiciones ideales para el cultivo del café. De nuevo pudimos asegurar un lote de estos tres cafés de primera clase y estamos encantados de poder ofrecérselos de nuevo. Han sido producidos de acuerdo a métodos tradicionales y reflejan el sabor típico y mundialmente famoso de Costa Rica. ¡Una especialidad que debe probar!Proceso natural - Carácter y saborLa cereza entera de café se seca al sol. Este proceso es muy elaborado, ya que la humedad en el interior de la fruta puede provocar la aparición de mohos, lo que a su vez hace que toda la fruta empiece a fermentar y se vuelva incomestible. Para evitarlo, el café suele girarse (a mano) al sol. El resultado de este elaborado proceso es una taza muy afrutada con un sabor lleno y dulzón.PARTICULARIDADES En los años 80 y 90, el café de Costa Rica perdió su fama mundial debido a la producción masiva deseada. Aunque el país es pequeño y las plantaciones eran principalmente propiedad de familias pequeñas y medianas, durante décadas el café se produjo casi en su totalidad en grandes instalaciones de producción. Por eso el café perdió su carácter único. Hoy en día, es posible que los pequeños agricultores produzcan sus propios cafés y los comercialicen con beneficios. De este modo, la calidad ha vuelto a alcanzar los altos niveles de antaño. .
Origen y plantaciónEsta empresa familiar costarricense produce cafés de plantación excepcionales en el Valle Occidental a una altitud de 1.500 a 1.700 m. Gracias al volcán, el suelo es muy rico en nutrientes y ofrece las condiciones ideales para el cultivo del café. De nuevo pudimos asegurar un lote de estos tres cafés de primera clase y estamos encantados de poder ofrecérselos de nuevo. Han sido producidos de acuerdo a métodos tradicionales y reflejan el sabor típico y mundialmente famoso de Costa Rica. ¡Una especialidad que debe probar!Método MIEL ROJA/ Método miel (Honey Process) - Carácter y saborPara facilitar un poco el proceso de secado del café, pero también para conservar parte del aroma afrutado de la taza, el fruto del café se prensa, pero no se lava. En el "método MIEL ROJA", los granos de café y su pulpa se secan al sol. Con el "método MIEL" sólo queda la mitad de la pulpa en el grano. Un sabor afrutado y con cuerpo en la taza es típico de este proceso.PARTICULARIDADESEn los años 80 y 90, el café de Costa Rica perdió su fama mundial debido a la producción masiva deseada. Aunque el país es pequeño y las plantaciones eran principalmente propiedad de familias pequeñas y medianas, durante décadas el café se produjo casi en su totalidad en grandes instalaciones de producción. Por eso el café perdió su carácter único. Hoy en día, es posible que los pequeños agricultores produzcan sus propios cafés y los comercialicen con beneficios. De este modo, la calidad ha vuelto a alcanzar los altos niveles de antaño..
Origen y plantación Nuestro Costa Rica Naranjo se cultiva en altitudes entre 1.200 y 1.700 m. El suelo rico en nutrientes, el clima cálido y la excelente ubicación en las tierras altas aseguran una calidad de café de primera clase. Las cerezas de café se seleccionan a mano para garantizar que sólo se seleccionen los granos de café más finos. El Naranjo de Costa Rica se comercializa directamente con los dueños de las plantaciones locales, sin intermediarios. Esto ayuda a los agricultores a mejorar sus cosechas, ventas y perspectivas mientras protege el medio ambiente y los recursos naturales del país.Carácter y sabor: El Naranjo de Costa Rica impresiona por su sabor ligeramente malteado y a nuez, dejando una nota cítrica en la boca. Los más de 800 componentes de aromas diferentes garantizan un sabor inconfundible. PARTICULARIDADESEn los años 80 y 90, el café de Costa Rica perdió su fama mundial debido a la producción masiva deseada. Aunque el país es pequeño y las plantaciones eran principalmente propiedad de familias pequeñas y medianas, durante décadas el café se produjo casi en su totalidad en grandes instalaciones de producción. Por eso el café perdió su carácter único. Hoy en día, es posible que los pequeños agricultores produzcan sus propios cafés y los comercialicen con beneficios. De este modo, la calidad ha vuelto a alcanzar los altos niveles de antaño..
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