Registrarte en tu cuenta

La palabra Oolong significa "dragón negro" y es al mismo tiempo una referencia a la forma de producción muy especial. Esta selecta especialidad de Oolong fascina con su hermosa, abierta y muy cuidadosamente hoja procesada. Las numerosas puntas de color blanco plateado son de alta calidad, sin fermentar. No sólo elevan la óptica, sino que proporcionan al té una suavidad completamente notable. El aroma elegante, muy armonioso y floral es la razón por la que muchos conocedores del té hablan de él como "champán del té". ¡Un sueño absoluto para los especialistas de Oolong!
.

 2-3 minutos dejar reposar

90° - 100° C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Esta exquisita especialidad sólo se produce en la región montañosa de Nantou de Taiwán y es muy apreciada por los conocedores de té de todo el mundo. Sólo se fermenta brevemente y, a diferencia de sus homónimos, se enrolla firmemente a mano. El tiempo de fermentación relativamente corto también asegura un carácter más bien ligero y fresco, en contraste con los Oolongs verdes más fuertes, debido a su profundidad ácida y poder especiado. Las hojas son de color verde oliva y verde jade. La taza brilla con su ámbar claro. Muy vivo en la primera infusión, que recuerda el aroma de las flores de melocotón.
.

 2-3 minutos dejar reposar

80° - 90° C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Lo mejor que nos han ofrecido en los últimos años. Las puntas de las hojas más finas y blancas coronan la hermosa hoja de Oolong. También en la infusión se aprecia claramente la estructura foliar de los brotes enteros. Un intenso bouquet floral y una taza muy aromática y suave que resultan abrumadores. Una ligera especia parecida al pan y una delicada fusión completan este extraordinario placer. Un té de primera calidad para los conocedores, cuyo sabor noble permanece durante mucho tiempo en el paladar. Este tesoro único se caracteriza por una dulzura altamente aromática y una flor distintiva. ¡Producción limitada!
.

 2-3 minutos dejar reposar

90° - 100° C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Esta hoja con sus muchos tonos de verde y marrón sólo se produce en las tierras altas de Taiwán. Detener el proceso de fermentación en el momento adecuado deja sólo los bordes fermentados, mientras que el centro de la hoja permanece verde. Los maestros experimentados que son capaces de hacer esto, nos recompensan con las mejores cualidades. Esta calidad tiene una hoja procesada más carnosa y fina que los Oolongs estándar. La taza brilla de color latón. La variedad de colores es visible en la infusión, porque las fuertes diferencias en los colores verde intenso y marrón también son visibles en ella. El té se caracteriza por una ligera nota de té negro con una agradable dulzura y toques ligeramente amargos..

 2-3 minutos dejar reposar

90° - 100° C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Oolong es una especialidad que se producía originalmente en las llanuras de las montañas taiwanesas. Después de la recolección, alrededor del 50% de los tés son fermentados y luego marchitados al sol. Al girar frecuentemente el té en cestas de bambú durante la fase de secado, el Oolong desarrolla un aroma suave y una hoja grande y retorcida salvajemente. Después de infusionarlo, el centro de la hoja, aún verde, con los bordes de la hoja fermentada, se hace claramente visible. Este té fascina con una hoja particularmente irregular y bastante corta, ligeramente rota de color negro-marrón. Es muy ligero en la taza y tiene un sabor muy florido y especiado.
.

 2-3 minutos dejar reposar

90° - 100° C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

La base de esta especialidad, es el Jade Tung Ting Oolong del distrito de Nantou en las tierras altas de Taiwán. El principio de elaboración es similar al del té de jazmín y el té de rosas. Las hojas de té secadas, se mezclan en partes aproximadamente iguales, con trozos secos de canela y se calientan, a baja temperatura suavemente, en una secadora con varias plantas.

 1-3 minuto dejar reposar

80° - 90° C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro