Al registrarme acepto los términos y condiciones correspondientes y a la declaración de protección de datos.
Ambos ingredientes utilizados para esta mezcla, tanto el Jinxuan Oolong como las hojas de la planta Nuo Mi Chiang (bot. Strobilanthes Nivea Craib), proceden de la región montañosa de Chiang Rai, en el norte de Tailandia. Tradicionalmente se mezclan 90 % de té, el cual se deja oxidar durante unas 8 horas antes de ser mezclado con el 10 % de hierbas. Subsiguiente se pasa la mezcla nuevemente 16 horas a la sala de fermentación. El resultado es un té agradablemente suave, con un inconfundible intenso aroma y el sabor a arroz cocido.
La base de esta especialidad, es el Jade Tung Ting Oolong del distrito de Nantou en las tierras altas de Taiwán. El principio de elaboración es similar al del té de jazmín y el té de rosas. Las hojas de té secadas, se mezclan en partes aproximadamente iguales, con trozos secos de canela y se calientan, a baja temperatura suavemente, en una secadora con varias plantas.
¡Qué joya tan exquisita nos han presentado aquí! La perla oscura Oolong se cultiva en la región de Tai Tung en el Este de Taiwán y pertenece a los Oolongs que se fermentan más tiempo. Esto en combinación con las excelentes condiciones climáticas de lluvias abundantes y sol exuberante forma la base de este maravilloso té. La hoja se recoge cuidadosamente a mano y después de la producción, se termina de nuevo a mano, enrollándola con cuidado y repetidamente dándole su forma distintiva de perla. La taza de color ámbar brillante despliega un aroma altamente aromático de frutas tropicales, cuyas notas de sabor deleitarán su paladar. .
La palabra Oolong significa "dragón negro" y es al mismo tiempo una referencia a la forma de producción muy especial. Esta selecta especialidad de Oolong fascina con su hermosa, abierta y muy cuidadosamente hoja procesada. Las numerosas puntas de color blanco plateado son de alta calidad, sin fermentar. No sólo elevan la óptica, sino que proporcionan al té una suavidad completamente notable. El aroma elegante, muy armonioso y floral es la razón por la que muchos conocedores del té hablan de él como "champán del té". ¡Un sueño absoluto para los especialistas de Oolong!.
Oolong es una especialidad que se producía originalmente en las llanuras de las montañas taiwanesas. Después de la recolección, alrededor del 50% de los tés son fermentados y luego marchitados al sol. Al girar frecuentemente el té en cestas de bambú durante la fase de secado, el Oolong desarrolla un aroma suave y una hoja grande y retorcida salvajemente. Después de infusionarlo, el centro de la hoja, aún verde, con los bordes de la hoja fermentada, se hace claramente visible. Este té fascina con una hoja particularmente irregular y bastante corta, ligeramente rota de color negro-marrón. Es muy ligero en la taza y tiene un sabor muy florido y especiado..
Siguiente
No more pages to load