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La ortiga en sí misma es sólo una variedad de la planta, que se llama colectivamente "ortiga". En Europa se pueden encontrar aproximadamente 45 variedades de esta planta. Las cualidades del suelo así como la variedad de ortiga son factores muy importantes para el cultivo de la ortiga. Las diferentes variedades crecen entre 10 y 250 cm de altura. Muchos tipos diferentes de mariposas usan la ortiga como alimento cuando todavía son orugas. Al ser humano, sin embargo, le gustan más los brotes más jóvenes y los utiliza, dependiendo de la edad y la frescura, para ensaladas, cocinados o incluso para la producción de deliciosos quesos. Una infusión de té de ortiga puede ser descrita en su sabor como típicamente herbáceo con ligera nota de espinaca..
Esta planta que regresa anualmente con sus hojas verdes necesita suficiente calor y, sobre todo, un suelo rico. A finales del verano el hinojo alcanza su punto álgido de desarrollo y forma las primeras semillas, que se cosechan como semilla de hinojo. Su sabor es similar al del anís, y las semillas de hinojo se utilizan de muchas maneras diferentes..
The apple mint -mentha suaveolens- is a type of mint with a relatively low content of menthol and a mellow taste. It received its common name because it spreads a slightly fruity scent which reminds of green apples. Our Austrian quality is particularly pretty with a silvery shimmer. Enjoy it hot or ice cold and its mild freshness will delight you.
Pale flowers, a delicate yellow cup and the unmistakable tartness of hibiscus flowers. Owing to popular demand, we have now included the white hibiscus in our range. Surprisingly different and yet so familiar, this quality is just as impressive as its "big red brother".
En todo el mundo hay alrededor de 150 tipos diferentes de té de montaña o como también se le conoce Sideritis, la mayoría de los cuales se encuentran en la región mediterránea. La mayoría de las plantas de Sideritis Syriaca crecen en estado silvestre y sólo se cultivan algunas variedades. E l té griego de montaña es rico en aceites esenciales y sus flores, tallos y hojas liberan el aroma de hierbas frescas con un toque de limón cuando se infusiona. El sabor es afrutado, ácido con una nota ligeramente especiado, terroso y se disfruta tanto caliente como frío endulzado con un poco de azúcar o miel..
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