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Este magnifico té se cultiva a altitudes de 1.200 a 2.100 metros y se produce a mano. A diferencia de muchos otros tés blancos muy "ligeros", este té le sorprenderá con algunos matices de cuerpo y sabor excepcional en la infusión. Sútiles toques de elegantes aromas florales interactúan con suaves texturas cítricas frutales ¡Magnífico! La hoja es muy expresiva, de color antracita con muchas hojas aterciopeladas y puntas plateadas. ¡Sólo se recomienda para los sibaritas del té!.
Otra variante del "té blanco", esta vez de Yunnan. El cultivo de estas cualidades se realiza en altitudes de 1.300 a 2.000 m a temperaturas medias de 12 y 23°C. Las hojas grandes, abiertas y de color verde claro, con su alta proporción de puntas plateadas, dejan en la taza un aroma suave y al mismo tiempo afrutado y delicado. La infusión recuerda a un amanecer nublado con un aroma floral..
Esta calidad excepcional se recolecta en los meses de invierno en las llanuras de Yunnan a partir de arbustos de té silvestres. Dependiendo de las condiciones climáticas, los matices de color de las flores puras cambian de blanco cremoso a tonos verdes musgo ligeramente irisados. La producción es bastante purista: después de la recolecta, las flores se secan al sol. También se les llama "pu-erh blanco" porque se pueden alcanzar otros grados de madurez a través de un almacenamiento prolongado, el llamado "envejecimiento". Una fragancia encantadora y suave que es coronada por un toque amargo, pero dejando una frescura floral en nariz y paladar. La infusión es de un blanco dorado. Demasiado hermoso para ser un Ya Bao..
En la granja de té de Qingshan, en el interior de la provincia de Hunan a una altitud de unos 750 metros, encontramos este té que todavía se recoge a mano. Nuestra calidad proviene de la producción de primavera, cosechada entre finales de marzo y principios de mayo. Sólo se cosechan y procesan las yemas sin abrir. La infusión es suave, aromática y tiene un ligero sabor a heno..
El Pai Mu Tan es considerado como el "té blanco" más conocido, cada vez encuentra más amigos en este país. Una planta de té llamada Chaicha o Narcisos hace que este té crezca en la provincia de Fujian. También se conoce como "peonía blanca". Después de la recolección, el té se seca al sol o en espacios cerrados sin ningún medio técnico. El follaje nos ofrece un juego de colores verdes en todas sus facetas, es muy voluminoso y contienen una buena parte de hojas alargadas con puntas de color blanco-plateado. La taza brilla de color ámbar y desprende un sabor elegante y espaciado.
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