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Un clásico en nuestro segundo surtido de “second flush”. Aspecto: una hoja de Sinensis de tamaño medio, regular y oscura con algunas puntas. El sabor es especiado y totalmente aromático. Este té “second flush” se mezcló en el país de origen, especialmente para nosotros y es de muy alta calidad. No es un té para todos los días. La infusión de la mezcla Darjeeling Himalaya nos da la bienvenida con una taza de color bronce y una flor armoniosamente especiada.
Esta pequeña plantación, situada en el sur de Darjeeling, ha estado produciendo durante años, tés de primera calidad que son conocidos en todo el mundo. ¡Este jardín del té es un clásico para los conocedores y los amantes del té “second flush”! ¡La taza de color ámbar brillante es absolutamente hermosa! La hoja oscura, muy bien trabajada, y las puntas plateadas muestran la cuidadosa recolección y la profesionalidad de los cosechadores. El sabor es suave aromático, elegante, con una flor suave y delicada.
Además de las mejores calidades de té, en esta plantación se cultivan también naranjas, jengibres y cardamomo para el mercado regional. El jardín de té se fundó en 1871 y se llama así por el río que limita un valle con las plantaciones de té. En las alturas, aproximadamente de 1.400 metros por encima del nivel del mar, se cultivan plantas chinas puras, pero también cruces de varios arbustos de té llamados híbridos. Las temperaturas estivales de hasta 30°C son una de las razones por las que esta calidad que tenemos ahora nos permite madurar en un té “second flush” de primera categoría. Hoja elaborada con puntas plateadas, coronada por un color floral y un sabor con notas de nuez moscada.
En el Valle de Rungbong, con vistas al río Balasun, rodeado de densos bosques, se encuentra el jardín de té Avongrove. En altitudes de hasta 1.800 metros, estos tés hermosos se cultivan biológicamente. Esto se basa en una elevada proporción de arbustos China Clonal y en China, que en primavera proporcionan calidades frescas, ligeramente floridas y fuertes en verano. Una gran parte de los arbustos clonales de China y China forman su base y producen cualidades frescas y ligeramente florales en primavera, así como cualidades aromáticas más fuertes en los meses de verano. Nuestro noble té es de la segunda temporada de recolección, la hoja es ligeramente abierta y más gruesa con puntas plateadas.
A unos 3 km de la ciudad de Darjeeling está el estado de té del Valle Feliz. En los huertos de hasta 2.100 metros, este jardín de té tiene una base de unas 111 hectáreas. De abril a noviembre, los visitantes aquí tienen la oportunidad de mirar las hojas de té y familiarizarse con su producción. Aquí podemos ofrecer una mezcla pura de variedades de té “second flush”, que se mezcla en el país de origen especialmente para nosotros. Es altamente aromático creando una taza llena y brillante. La hoja es de tamaño mediano y regular con puntas brillantes.
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