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Justo al final de la cosecha, a finales de agosto, se ofrecen siempre en el mercado los excedentes de temporada con unas condiciones muy atractivas. Por supuesto, no solo nos fijamos en el precio, sino sobre todo en los tés con una hoja negra muy distintiva, una taza de color cobre y un carácter ligeramente aromático y malteado. Ideal para principiantes y bebedores de té sensibles al precio.
Un té de bajo precio pero con una buena calidad de consumo para su uso diario. Esta mezcla de hojas de Assam es mezclada es nuestra casa, eligiendo diferentes Assam de calidad de distintas plantaciones en el país de origen. La hoja negra bien elaborada y de puntas claras, da lugar a una taza fuerte, oscura, con sabor a tierra y una nota malteada. El olor es especiado y pesado.
Este famoso jardín nos trae un té del primer período de abril, con una hoja típicamente grande, carnosa, de color marrón claro, con puntas ligeramente plateadas. Es fresco y de sabor pleno, con una nota especiada. El olor es chispeante, floral y ligeramente malteado. La infusión tiene un color más claro que el típico de un Assam de segunda cosecha.
El jardín de té Harmutty se fundó en 1870 y siempre ha producido una excelente calidad. Nuestro Assam Harmutty es de la tercera dhool (fase de traslado de las hojas después del proceso de rodaje) y convence por una hoja extraordinariamente bonita y regular, oscura y con muchas puntas doradas. De sabor pleno, muy equilibrado con un carácter moderadamente especiado y malteado. La taza es de un color de cobre brillante profundo.
Un Assam clásico de segundo período de recolección de una plantación de alta calidad de la Región. Desde hace casi 100 años, se producen aquí excelentes tés, al igual que el de nuestra calidad, con sus hojas puntiagudas y coloridas, su aroma fuerte y especiado con un rico carácter de malta. Un verdadero manjar, ya sea tomado puro o con azúcar candi y crema, como en Frisia Oriental. Definitivamente debe formar parte de cualquier surtido de té de lujo.
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